なみかわ家のおうちごはん日記

我が家のおうちごはんの記録と日々のあれこれを綴っています

おうちごはん

2017年6月13日の晩ごはん

鮭のムニエル タルタルソース ホタテのネギ塩焼き かまぼこ ごぼうサラダ ご近所さんからイタリアンパセリをいただいたので、今日は鮭のムニエルにしました(´∀`*) タルタルソースにパセリを添えて。 おかげで彩り綺麗な食卓になりました♪かまぼこは、先日買…

2017年6月12日の晩ごはん

油淋鶏 黒豆 大根・人参・レタス・きゅうりのサラダ もやしとネギのスープ 油淋鶏のたれにネギをたっぷり使っているのに、スープにもネギを使うという、非常に匂いがきつそうな晩ごはんです。 でも、ネギはお肉と一緒に食べると消化を助けてくれますからね!…

2017年6月11日の晩ごはん

辛ねぎ卵かけごはん わかめ・お豆腐・お揚げのお味噌汁 きゅうりのお漬物 載せるほどのごはんではないのですが、今日の晩ごはんは、食べようびという雑誌に載っていた、辛ねぎ卵かけご飯にしてみました。ごはんの上に卵を1個、そしてトッピングが万能ねぎ、…

2017年6月9日の晩ごはん

ハンバーグ 野菜スープ サラダ 昨日はおとうさんのお誕生日でした。 ・・・が特に何もできなかった罪滅ぼしではないですが、おとうさんの好きなハンバーグで晩ごはんでした。 お野菜たっぷりにして、チーズも乗せました♪お誕生日、おめでとう〜♪♪今日の野菜…

2017年6月7日の晩ごはん

かじきの竜田揚げ サラダ かぼちゃサラダ お豆腐・小松菜・お揚げのお味噌汁 オクラのたたき アヤさんはオクラを気に入ってくれたようで、頑張って自分ですくって食べてくれました★ ピカピカに食べたよ! ねばねばがとっても身体にいいのよ♪ たくさん食べて…

2017年6月6日の晩ごはん

ごまだれ冷やし中華 昨日の今日で言い訳もできませんが、暑いのでつるっと食べられるものを欲しています!!冷やし中華といえば、つわりの救世主ですね♪ だいぶお世話になりました。 そんなことを思い出しながら・・・お世話になって、この方たちが生まれた…

手土産に一品

今日は朝からパンを焼きました♪ 定番ベリーチーズクリーム! 午後にお邪魔するお家への手土産にします(*´▽`*)

2017年6月5日の晩ごはん

豚丼 わかめとお豆腐のお味噌汁 茄子のお漬物 定食ですね。 豚丼定食。サラダが欲しいところですが、サラダを作る元気がないときってありますよね。 あります・・・よね?でも、こうして食卓にお皿を並べて、はいいただきます!となったときに『お母さん、野…

2017年6月1日の晩ごはん

さんまの蒲焼き 鮭の炊き込みご飯 きゅうりのお漬物 切り干し大根 かぼちゃの煮物 サラダ お豆腐・わかめ・ねぎのお味噌汁 さんまの蒲焼き、我が家で初めてのメニュー。わたしは苦手ですが、こういうの、みんな好きだよね。

2017年5月31日の晩ごはん

ローストビーフ丼 なめこみぞれうどん 茄子ときゅうりのお漬物 かぼちゃの煮物 昨日の残りのローストビーフは丼に、足りない分はみぞれうどんでさっぱりと♪かぼちゃの煮物、作ってはみたものの、暑くなってきたので食べ切れる量じゃないとすぐダメになってし…

2017年5月30日の晩ごはん

ローストビーフ丼 茄子のピリ辛漬け 野菜スープ 冷奴 サラダ 今日の晩ごはんは、みんな大好きローストビーフ♪ レタスをしいて、お肉を乗せて、温泉卵を添えるのが、ヒロ流。 温泉卵のことは、「あったかい卵!」と呼んでいます。 そして、お代わりもレタス必…

2017年5月29日の晩ごはん

うまいお肉 トマト ポテトサラダなどなど きゅうりの浅漬け お豆腐とわかめのお味噌汁 献立が思いつかない日の、うまいお肉です。 何度となく言っておりますが、うまいお肉というのは、ヒロが付けたこのお肉の料理名で、我が家ではうまいお肉と言えばこれが…

ホットケーキ

今日の朝ごはんはホットケーキでした♪かわいく、お花のかたち。

レーズンとクリームチーズのパン

焼きました。現在、2時でございます。 暗いです。 そして、焼きたてをひとりで食べました。だって、一番美味しいと思うので・・・!!

2017年5月25日の晩ごはん

から揚げ はんぺんの明太マヨ焼 きゅうり・大根・ハムのサラダ ミニトマト 白菜・人参・大根のお味噌汁 今日のメインはから揚げだったのですが、ちょっと量が少なかったので、はんぺんの明太マヨ焼きを追加しました。これがヒロ兄にヒット! またやってあげ…

2017年5月24日の晩ごはん

豚の生姜焼き 冷奴 人参とピーマンのきんぴら サラダ お揚げ・人参・小松菜のお味噌汁 今日は生姜焼きでした。 ワンプレートでサラダはキャベツにしました。 お野菜を食べてくれない娘のために、お味噌汁に小松菜と人参を。だんだん好き嫌いが出てくるのかな…

2017年5月23日の晩ごはん

麻婆豆腐 サラダ 人参とピーマンのきんぴら ひじきの煮物 もりもり麻婆豆腐です。甘口なので、アヤちゃんも一緒に食べました♪

2017年5月22日の晩ごはん

カジキステーキ えのきの油揚げ挟み焼き サラダ お豆腐・わかめ・おあげのお味噌汁 カジキを買った週は、食べるのが楽しみでわくわくです♪ そして、結構早めに食卓に並びます。 大根おろし、ネギ、大葉、にんにく、最高です!油揚げを使ったおかずがあるのに…

ママ友ランチ会♪

今日は急遽召集のランチ会♪ おもいつきで、ご近所ママたち3人でランチ会をすることにしました!金曜日で食材もあまりない(週末にまとめ買いなので)中、ごめんよ〜と言いながらなんとか絞り出した・・・ ドライカレー(卵黄つき) たくあんと白菜のサラダ …

2017年5月17日の晩ごはん

親子丼 はんぺんの明太マヨ焼き お豆腐とわかめのお吸い物 ツナとスナップエンドウの和え物 サラダ はんぺんの明太マヨ焼きが、ヒロ兄に好評! また作ってあげるね♪

2017年5月12日の晩ごはん

カレー 卵ソースのサラダ 焼き茄子 カレーといえば、よく実家でも「手抜き料理」と称されて登場しましたが、我が家では人気メニューなのですごく喜んでくれます。(兄さん以外)ヒロは、おうちカレーがあまり好きではなく、レトルトのカレーなら食べるという…

2017年5月11日の晩ごはん

カレイの煮付け ちくわと糸こんにゃくの炒め物 きゅうりの浅漬け もやしのお味噌汁 山芋とろろ 壬生菜のお漬物 今日は和な晩ごはんです。山芋すりおろして食べたいとき、あります。我が家で好物なのは、わたしだけですが・・・

パン焼き日

今日は午前中にパンを2回焼きました。ひとつは定番になりつつある、ベリーチーズクリーム ひとつは初めての挑戦!塩パンです。 バターをうまく閉じ込めることができず、穴がぽっかり開いて下の方がジュワーっとなっている子もおりましたが、このしょっぱさが…

2017年5月10日の晩ごはん

うまいお肉(チキンステーキ梅肉添え) 小松菜とお豆腐の卵とじのお吸い物 カツオのたたきのっけサラダ がんもの煮物 たこきゅうり 壬生菜のお漬物 メインに困って、鶏肉がある時は、迷わずうまいお肉(ヒロ兄命名)です。 我が家はわたしの祖母の梅干しを常…

2017年5月9日の晩ごはん

鯛茶漬け がんもの煮物 壬生菜のお漬物 たこきゅうり 今日の晩ごはんは、軽めです。が、鯛茶漬けの美味しさは保証付き!! 余った鯛じゃなく、これが食べたくて鯛のお刺身を買うのです〜。

2017年5月8日の晩ごはん

豚の生姜焼き やみつきたこきゅうり ささみとスナップエンドウのサラダ わかめとお麩のお吸い物 冷奴 お義母さんからスナップエンドウをいただいたので、ささみとスナップエンドウの胡麻風味サラダでいただきました♪

2017年5月2日の晩ごはん

サバの味噌煮 人参とピーマンのきんぴら わかめとお豆腐のお味噌汁 たけのこごはん 明日からGWです♪

2017年4月28日の晩ごはん

ラザニエッテ サラダ 野菜スープ ラザニアを作りたかったのですが、ラザニエッテってなんだ!!ラザニアなのか、ラザニアじゃないのか、どっちなんだーい?と、調べてみたら、小さなラザニアのことらしいです。 じゃあラザニアということで。・・・ラザニア…

パリパリカレーパン

今日は焼きカレーパンを・・・焼きました。 生地を触るの、気持ちいい〜。今日のパンはバス停のママさんたちにおすそ分け♪

2017年4月26日の晩ごはん

ほっけ サラダ きゅうりの浅漬け きんぴらごぼう なめことお豆腐のお味噌汁 お腹が満たされたアヤさん これこれ、パジャマちゃんと着てくださいな! 兄妹、仲良しでなによりです。 ★ひろ4歳★ ★あや生後1年と125日目★