乳幼児の食習慣

こどもと一緒に料理を作る

• 野菜嫌いの子どもに野菜を食べさせようと突然、食卓に料理を並べただけでは、なかなか子どもは野菜を食べようとはしない
• 他の料理と単純に比較するだけになってしまったら、スナック菓子などいつもの濃い味つけや肉料理などのほうがおいしい、となってしまいがち

• そこで、野菜料理を食べるのが楽しくなったり関心が高くなるよう、工夫するとよい
• 例えば、買い物に行ったときに子どもに野菜を選ばせるとか、レタスを洗ったりちぎったり、枝豆を枝から外したり、トウモロコシの外皮をむくなどの手伝いをさせよう
• 自分が手伝った料理だとおいしそうに食べることがよくある

• また、いろんな野菜を料理の仕方や味つけを変えて食べさせることも大切
• 最初はなれなくて食べないこともあるだろうが、せっかく作ったのに・・・と怒らず、親も粘り強く子どもの好き嫌い克服に向き合っていこう
• そして、食べられたときは、「よく食べられたね」などと思いっきりほめてあげよう
• ほかにも、「野菜を食べるときれいになる」とか「強いサッカー選手になれる」など、体の成長に大切な役割を持っていることを子どもにわかる言葉で教えてあげるとよい