地域での食育の取り組み

地域に根ざした食育活動が「食」への意識を高める

• 全国で実施されている、地域の特性を活かした多様な食育に関する活動は、それぞれの地域に対する誇りや郷土愛を育むとともに、1人ひとりの「食」への関心を高めることにつながる

• 食育活動の主体は、保健センター、栄養士会、食生活改善推進委員会、JA（農協）、NPO法人などだが、それぞれに所属するメンバーや料理研究家、生産者、地元企業をはじめボランティアなども加わり、独自の展開をしている
• これらの活動事例を学ぶことは、みなさんがそれぞれの地域・立場で食育活動を考える時に、大いに役立つことだろう