バジルツオップ

今日はブレッド基礎BclassのI、バジルツオップを焼きました♪

ツオップ（Zopf）というのは編み込みパンのことをいうそうです。

8割こねた状態で、ドライトマトとドライパセリを混ぜ込んでいます。

6つに分割して、細長く伸ばし、3本ずつを三つ編みに。

最後に粉チーズをたっぷりかけて焼いています。

素朴な味で、食卓の片隅に置いてあったらオリーブオイルをつけながらいくらでも食べれそうなパンです♪
長く編んで丸くしたらリースにできるかも！