今日はブレッド基礎classのP、2種のピッツァを焼きました！
名前の通り、ホワイトソースとトマトソースの2種類のソースを使ったピッツァです。
ホワイトソースはアンチョビペーストが入り、ブラックオリーブをトッピングした大人風★トマトソースはトマトペーストにガーリックパウダーが入ってプチトマトをトッピングした王道！
分割もなく工程は簡単でしたが、生地の端の厚みの部分が2次発酵でどのくらい膨れ上がるのかイメージできず、結構な太さになりました(･∀･；)
でも、しっかりと厚みを作っておかないと、ソースがこぼれてしまうので、難しいです。
モッツァレラチーズ（セミハード）との相性はどちらも抜群！！
焼きたては一人で美味しくいただきました♪
